الكيمياء الحيوية – أساس التفاعلات الكيميائية

مقدمة:

تحدث في جميع أجسام الكائنات الحية تفاعلات بيوكيميائية ‏تسمى هذه العمليات البناء و الهدم.

وجه المقارنة	البناء	الهدم
التعريف	البناء: هي عمليه يتم فيها بناء جزيئات كبيرة ومعقدة من جزيئات بسيطة خلال سلسلة من التفاعلات مثل بناء البروتينات من الأحماض الأمينية.	الهدم: عملية تحرير الطاقة الكيميائية المختزنة في الروابط الكيميائية الموجودة في الجزيئات مثل الجلوكوز.
علاقتها بالطاقة	تمتص الطاقة وتخزنها	تحرر وتطلق الطاقة
مثال	- تفاعلات بناء الكربوهيدرات - نمو النبات البناء الضوئى	الحركة - التكيف – الهضم

الايض - التمثيل الغذائي

التعريف مجموعة من العمليات البيوكيميائية‎ ‎التي تحدث داخل الخلية وتسمى الايض أو التمثيل الغذائي

ما هى أهمية عمليات التمثيل الغذائي 

1. ضرورية للنمو وإصلاح الأنسجة التالفة والحصول علي الطاقة
2. ضرورية لاستمرار حياة الكائنات الحية جميعها ويؤدي توقفها إلي موت الكائن.‏

ما هى أبسط الامثله علي عمليات التمثيل الغذائي 

1. مثال علي عملية بناء معينة، تحويل الجلوكوز السكر البسيط الاحادى إلى جليكوجين سكر عديد.
2. مثال علي عملية هدم معينة، تحويل الجليكوجين إلى جلوكوز.
3. أكسدة الجلوكوز ليتكون مركب ATP تسمي عملية هدم.