التنفس اللاهوائى ( أو التخمر) :
هى عملية الحصول على الطاقة فى حالة عدم وجودأو قلة وجود الأكسجين وتتم بمساعدة مجموعة من الإنزيمات حيث لا يوجد أكسجين , وتكون كمية الطاقة الناتجة ضئيلة .
مراحل التنفس اللاهوائى :
إنشطار جزئ الجلوكوز إلى جزئين ( 2ATP ) من حمض البيروفيك وإنطلاق كمية ضئيلة من الطاقة .
يتحول حمض البيروفيك إلى كحول إثيلى أو حمض اللاكتيك حسب نوع الخلية وجزيئين NADH كالأتى :
فى الخميرة : أنسجة النبات يتحول حمض البيروفيك إلى كحول إثيلى وثانى أكسيد الكربون ( تخمر كحولى ) ويستخدم ذلك فى الصناعة .
فى الخلايا الحيوانية وخاصة خلايا العضلات : عند بذل مجهود كبير فإن خلايا العضلات قد تستنفذ كل الأوكسجين الموجود بها لذلك تحول الخلايا كمية من الجليكوجين ( النشا الحيوانى ) إلى جلوكوز الذى يتحول إلى حمض بيروفيك , يختزل حمض البيروفيك ( بإتحاده مع الإلكترونات التى على NADH ) ويتحول إلى حمض لاكتيك C3H6O3 ( تخمر حمضى ) ويسبب ذلك ما يعرف بالتعب العضلى , أى تراكم حمض اللاكتيك فى خلايا العضلات , إذا توافر الأكسجين يتحول حمض اللاكتيك مرة أخرى إلى حمض بيروفيك ثم أستيل مساعد الإنزيم أ ) .
فى حالة البكتيريا (تخمر حمضى) : يتحول حمض البيروفيك بعد إنشطار الجلوكوز إلى حمض لاكتيك فى عدم وجود الأكسجين .
 |
| مراحل التخمر أو التنفس اللا هوائى |
التنفس فى النبات
يقصد بالتنفس فى النبات :
حصوله على الطاقة المخزونة فى غذائه العضوى الغنى بالطاقة والتى حصل عليها من الشمس بعملية البناء الضوئى بسلسلة من التفاعلات يتم من خلالها تكسير روابط الكربون فى المادة العضوية .
أنواع التنفس فى النبات :
أ ) تنفس هوائى : يتم فيه تحرير الطاقة وعملية أكسدة أى فى وجود الأوكسجين .
ب) تنفس لا هوائى : وفيه يتم تحرير الطاقة فى غياب الأوكسجين .
التنفس الهوائى فى النبات
كل خلية فى النبات تكون على إتصال مباشر بالبيئة مما يسهل إنجاز عملية تبادل الغازات فى التنفس .
تتنفس أغلب النباتات تنفسا هوائيا يعنى أن خلاياها تحتاج إلى الأوكسجين لأكسدة المادة الغذائية والتخلص من CO2 فكيف يتم ذلك؟
طرق الحصول على الأوكسجين فى النباتات الوعائية :
1) يدخل الهواء عن طريق ثغور الأوراق وينتشر فى المسافات البينية التى تتخلل أعضاء النبات المختلفة وينتشر خلال أسطح الخلية ويذوب فى ماء الخلية .
2) يحمل بعض الأوكسجين مع الماء فى ممرات اللحاء , ويصل عن طريقها إلى أنسجة الساق والجذر .
3) قد يدخل الأوكسجين من خلال الجذور مذابا فى ماء التربة .
4) يدخل الأوكسجين عن طريق الثغور فى السيقان الخضراء , أما فى السيقان الخشبية فيدخل الأوكسجين عن طريق العديسات أو التشققات فى الفلق .
5) الحصول عليه من عملية البناء الضوئى .
طرق تخلص النبات من CO2 الناتج من التنفس :
1) الإنتشار المباشر من خلال خلايا النبات المعرضة مباشرة للهواء أو التربة إلى البيئة الخارجية .
2) الخلاي العميقة فى النبات تمرر ثانى أكسيد المربون إلى أنسجة الخشب واللحاء ومنها إلى الثغور فالجو الخارجى .
علاقة البناء الضوئى فى النبات بالتنفس :
يستخدم جزء من ثانى أكسيد الكربون الناتج من عملية التنفس كمادة خام فى عملية البناء الضوئى .
فما يتم فى البلاستيدة ينعكس فى الميتوكندريا لتحرير الطاقة مرة أخرى بالتنفس كما فى الشكل التالى الذى يوضح العلاقة فى صورة دورة تتم بين التنفس الخلوى والبناء الضوئى .
